PIZZA SALVATORE CUOMO（サルヴァトーレ・クオモ）
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厳選食材へのこだわり

濃厚でありながら低脂肪「水牛100％」

イタリアでも希少な水牛のミルクだけを使って出来たモッツァレラチーズを使用しています。1日に1回しか搾乳していない水牛のミルクを使用しているため、濃厚な旨味が口の中いっぱいに広がるミルキーなモッツァレラチーズが出来上がります。

専用ブレンドのオリジナルトマトソース

イタリアの現地に赴き、ブレンドしたトマトソース。 サンマルツァーノ種を中心にイタリアで、素材にこだわり専用にブレンドしたもの。ピッツァに最適な酸味と甘みとフレッシュ感を程よいバランスで持っています。

健康な農薬未使用のハーブ

バジル・ルーコラなどのハーブは、契約農場が農薬を一切使用せず、手塩にかけて栽培。健康に安全に育ったハーブだからこそ本来の風味が芳醇に香りたちます。