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森山ナポリ
宅配冷凍ピザ
森山ナポリは、古都金沢、ひがし茶屋街のすぐそば「森山」で生まれた本格的ナポリピザです。職人が１枚１枚丁寧に手伸ばし・手焼きで焼き上げているため、生地の評判が非常 に高く、これまでの冷凍ピザの概念を変える味となっています。オーブントースターで簡単、焼き上げるだけでいつでも食べられるので、宅配ピザよりかなり安く、ヘルシーで本格的なピザが食べられます。まとめて通販で注文される人も増えてきています。
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スタンダードなピザから、金沢の地元野菜を使ったのオリジナルメニューなど。冷凍ピザとは思えないバリエーションの多さを確かめてみて下さい。
森山ナポリの生地
森山ナポリの冷凍ピザの生地は、500度の高温で石窯で焼いた生地を独自の製法で瞬間冷凍し、焼き立ての風味をそのまま閉じ込めています。大量生産の生地と違い、職人が1枚1枚「手伸ばし、手焼き」で毎日仕上げている為、外はカリカリ、中はもっちりとした生地が特徴となっています。
森山ナポリの店舗
森山ナポリには直営やフランチャイズなどの実店舗がありませんが、唯一、金沢のショッピングモール「八百萬本舗」で購入することが出来ます。以前には東京の表参道でビル一棟を貸し切って期間限定の店舗を出したことががありますが、現在店舗で購入できるのは「八百萬本舗」だけどなっています。
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